花神咖啡館 CAFÉ DE FLORE

CAFÉ DE FLORE 花神咖啡館

位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街(Rue St. Benoit)轉角,1887年年創建於,是聖日耳曼德佩區(Saint-Germain-des-prés)有名的咖啡店。

之所以有名不光是因為其自然舒適的環境,還是因為這個咖啡館在法國文人墨客的歷史中有著濃墨重彩的一筆。

15個文學史上不可忽視的咖啡館,其中就有花神咖啡館,它被這樣評價道:

Now a popular hang-out among the fashion set and other glamorous types, Cafe de Flore — principal rival to Les Deux Magots — was another office for Hemingway and his contemporaries. In 1994, Cafe de Flore began handing out its own annual literary prize — the Prix de Flore — to promising young authors of French-language literature. Besides a cash prize, the winner gets to drink a glass of the white wine Pouilly-Fume at the cafe every day for a year.

花神咖啡: 「兩個醜八怪」咖啡館的對手,花神咖啡館是時髦人士外出的聚集地,是海明威和其同代作家,思想家,藝術家,特別是電影家的另外一個辦公室。在1994年,花神咖啡館開始創立它自己的文學獎項-花神文學大獎來激勵當代法國文學的新秀們。除了現金獎勵,獲獎者還可以在這裡免費享用一年的白葡萄酒Pouilly-Fume。

在這裡創立文學獎可是大有歷史淵源的,自打20世紀初,花神咖啡館就是當時思想文化家熱門的聚集地,他們時常在這裡聊天交流,也是薩特、加繆提出"存在主義"的啟蒙地。

《盛年》寫道:「Cafe de Flore有著在別處找不到的特點——它的專有的意識形態。這一小批每天必至的常客既非放蕩不羈者,也非完全的資產階級分子,而主要是電影戲劇界的人。他們靠不確定的收入,現掙現吃;或者靠未來的發跡生活。」

「花神之路我走了四年,那是條自由之路。」──存在主義大師沙特

「啊!花神咖啡館--我在巴黎時,它就是我的家。」──奧斯卡終身成就獎得主Lauren.Bacall

「花神,就是咖啡館,最道地的咖啡館!」──法國影壇傳奇天后凱薩琳.丹妮弗

這裡也為超現實主義( Surrealism )的誕生地,創始人Andre Breton ,《情人》的作者杜拉斯和詩人徐志摩都拜倒在花神咖啡館的裙下。

以古羅馬女神Flore為名,店里店外花團錦簇、綠意盎然。有著舒適的長椅,鏡牆、桃花心木護壁,古老的歐洲裝飾藝術在這裡體現得淋漓盡致,也怪不得曾經的沙特與西蒙波娃喜歡往這裡跑。

二樓的裝修是古樸簡單的英國式風格,深褐色的牆木,陽光從窗外投射到鏡子上,閃耀的光芒給店裡增添一絲溫馨的感覺。

聽說自二戰以來這裡的擺設和裝飾就沒有變化過,還是一樣紅木牆壁和白皮沙發。

自從名聲大噪以後,價格就開始有點偏高。

檸檬塔 Tarte au citron 9.5 歐元

維也納咖啡 Café Viennois 7.2 歐元

檸檬塔:檸檬酸中帶有淡淡的甜味,和咖啡的苦完美的中和。

法式千層酥(拿破崙酥) Mille Feuilles / Napoleon 12 歐元

奶油咖啡 Café Crème 5.7 歐元

算是巴黎最好吃的千層酥之一,兩層不一樣的香草奶油,一層濃郁,一層清新,外皮非常的酥脆。

咖啡加上一大杯奶油花,好遠都能聞到濃濃的香氣。

被文藝的環境所圍繞,人們都在靜靜交談或者閱讀。

 

Café de Flore 花神咖啡館

地址 : 172 Boulevard Saint-Germain, 75006 Paris

地鐵: 地鐵線4 號線Saint-Germain-des-prés

營業時間 : 7:30 am - 1:30 am

 

T I P

  • 早點來避免排隊
  • 這裡也有可口的早餐可以選擇