THE AVOCADO SHOW

Dekat Heineken Experience, Pasar Albert Cuyp, dan juga tidak jauh dari Rijksmuseum Amsterdam, Tiba-tiba Anda akan melihat restoran yang menakjubkan ini di tengah-tengah lingkungan yang damai. The Avocado Show adalah restoran unik yang menciptakan jenis hidangan baru dengan alpokat sebagai bahan utamanya. Dengan ide sederhana untuk membuat hidangan dengan alpokat, yang bergizi, enak, serbaguna, dan enak dilihat, mereka membuka Avocado Show pertama di Amsterdam.

Avocado colored-walls welcoming locals and tourists

Ketika Anda memasuki restoran, Anda akan melihat dinding yang dicat dengan warna alpukat. Hanya dengan melihat warna ini, ini akan menggugah selera Anda. Ada hiasan neon besar dan beberapa dekorasi alpokat di mana-mana. Restoran ini penuh dengan penduduk lokal dan wisatawan dari seluruh dunia, membuktikan bahwa ini adalah salah satu restoran yang lagi beken di Amsterdam.

The Avocado Show tidak menyediakan layanan reservasi, siapa yang datang pertama, yang dilayani terlebih dahulu. Ketika Anda berbaris dalam antrian, tuan rumah akan datang untuk menempatkan Anda di daftar tunggu. Jika Anda memiliki jadwal yang sibuk kami sarankan untuk tiba di sini sebelum waktu makan siang atau sedikit setelah waktu makan siang.

THE SALVOCADO

Dari menu pembuka seperti roti panggang dan makanan penutup tersedia juga berbagai menu lain termasuk pancake yang dibuat dengan alpokat dan beberapa menu khusus. The Avocado Show menggunakan alpokat segar dan berkualitas dari banyak negara termasuk Chille, Peru, Afrika Selatan, dan petani bersertifikat.

Hidangan paling populer dan terkenal di sini adalah THE WAGYU BUN BURGER dan THE SALVOCADO. Untuk burger, secara visual terlihat menakjubkan karena mereka mengganti roti dengan alpokat.

Menu terkenal lainnya dari The Avocado Show adalah salvocado, yang merupakan poke bowl (mangkuk aduk) alpukat. Nasi sushi yang dimasak dengan baik dilengkapi dengan banyak bahan makanan sehat termasuk wakame, edamame, telur masago, dan salmon atau mangga. Semuanya dikelilingi oleh alpukat, yang memberikan rasa unik dan enak. Anda tidak benar-benar membutuhkan bumbu tambahan karena sudah dibumbui dengan kecap. Jika Anda lebih menyukai rasa segar dan manis, dapat memilih mangga mayo atau jika Anda lebih menyukai rasa sushi, Anda dapat memilih wasabi mayo sebagai topping.

Mungkin Anda tidak akan terbiasa dengan nasi dengan mangga di atasnya, tetapi berbeda dari yang diharapkan, mangga cocok dengan nasi dan bahan-bahan lainnya. Ada rempah-rempah lain yang disiapkan di atas meja juga tergantung selera Anda.

Ada minuman yang dibuat dengan alpokat juga. Tersedia pilihan anggur, bir, koktail, limun buatan sendiri, teh dan kopi. Sebut saja, Anda akan mendapatkannya. Untuk kopi, Anda dapat menikmati di restoran atau untuk dibawa dengan berbagai pilihan susu di antaranya susu sapi, susu oat, susu kelapa, dan susu almond.

THE SMOOTH OPERATOR

Smoothie alpokat dengan pisang, kayu manis, air kelapa, jus jeruk nipis, dan sirup agave. Semua bahan membuat harmoni yang hebat, menciptakan rasa yang unik dan manis.

O'bon Paris' tip

Sebagai restoran alpukat terbaik di Amsterdam, mereka juga membuat buku dengan resep dan tips membuat hidangan dengan alpokat. Jika Anda suka alpokat dan sedang mencari resep hebat berbahan alpokat, buku ini bisa menjadi solusinya. Ada THE AVOCADO SHOW BOUTIQUE di dekat taman vondel juga, di mana Anda juga dapat memesan makanan untuk dibawa.

Penulis dan fotografer: Yuna Lee

Penerjemah: Fransiska Nadya