OMUSUBI GONBEI 日式御飯糰
地址 : 27 rue des Petits Champs 75001 Paris
交通 : 地鐵1、7號線Palais Royal Musée du Louvre站、地鐵7、14號線Pyramides站、地鐵3號線Bourse站
營業時間 : 毎日11:00-21:00
價格 : 御飯糰約2歐元、套餐8.5−11歐元
在Rue des Petits Champs這條街上，2017年象徵日本日常飲食的御飯糰餐廳正式開幕，餐廳坐落在巴黎歌劇院與羅浮宮之間。
御飯糰權米衛這間日式御飯糰餐廳來自日本本地，以東京為主要據點，目前在美國有兩家分店，今天介紹的即是他們在國外的第三家分店，位在法國巴黎。
延續日本餐廳裝潢的簡約風格，以白色與棕色為主要色調，餐廳內設置了用餐區，儘管座位不多，卻很有日式風格。櫥窗內成列各種口味的御飯糰，每個都讓人好想試試。
権米衛特別講求它所使用的米。為了提供饕客們高品質的米飯，權米衛堅持與重視環境友善的日本米農合作，並且將日本米由日本當地運輸至巴黎，運輸的過程中為了保持米的最佳狀態，一路上使用低溫冷藏運輸，展現權米衛對食材的堅持。
鮭魚飯糰是最受歡迎的口味，使用的鮭魚是通過法國“Label Rouge”認證的鮭魚，沒有多餘的調味，將食材的原味完美呈現。
紫蘇和醃漬蘿蔔是巴黎限定口味套餐，其靈感來自於巴黎街景的豐富色彩。此外，番茄、油漬橄欖、小魚乾和毛豆組合套餐也是巴黎另一個限定套餐。
每日套餐可以選擇2個不同口味的御飯糰+日式炸雞+甜點，8.5−11歐元。
套餐有日式炸雞+味噌湯等等選擇，也能追加御飯糰。
在歐洲長天數的旅行時，總讓人想來一點白米飯回味一下，權米衛可以為您解肚子的鄉愁。
天氣好時也很適合外帶幾個御飯糰，在餐廳附近的皇家公園野餐。
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作者 : Rei Nishiyama
攝影 : Vincent Sacau
翻譯 : Yaya Teng