如果您在巴黎寻找与法式甜品相关的特别活动，那您一定要试试巴黎老佛爷的甜品烘焙课喔！
巴黎，美食和甜点之都，这里绝对是学习烹饪秘诀的最佳地方！巴黎拥有惊人的三万家面包店，而您将有机会在每个角落找到独特的甜点。每位大厨都能创造自己的甜点，而在巴黎每天都有新的甜点问世。当然，还有那些永恒的经典款式，如千层酥、焦糖蛋糕、柠檬塔、歌剧院蛋糕、焦糖苹果派、圣多诺黑泡芙、巧克力闪电泡芙、圣母蛋糕、车轮泡芙⋯⋯
品尝巴黎特有的甜点当然很棒，但更棒的是学到制作这些甜品的所有秘诀。您从法国带回的最好纪念品不是一个小小的艾菲尔铁塔，而是一个从大厨那里学到的绝佳甜点食谱，以后您甚至可以再次为朋友大显身手。所以身处巴黎是学习新烹饪方法的绝佳时机！这也是一个独特且有趣的活动，与旅行者的“日常常规”（博物馆、咖啡馆和Instagram照片点）截然不同。
老佛爷百货和享有声誉的烹饪艺术学校费朗迪Ferrandi Paris携手打造了完美的甜品烹饪课程。费朗迪是世界上着名的法式甜点培训圣地之一，于1920年成立于巴黎。通常，费朗迪会培训来自世界各地的学生，提供长期的课程。但他们决定与老佛爷百货合作，为所有人提供参加短期烹饪课程的机会。
位于巴黎市中心（35 Bd Haussmann，75009 Paris）的老佛爷百货美食馆Le Gourmet 3楼设有现代烹饪空间，交通非常便利（距离地铁站Havre Caumartin、Opéra、Auber、Chaussée d'Antin-Lafayette仅几分钟步行路程）。这里是一个非常现代和明亮的厨房，所有材料都来自最著名的高端品牌。Le Gourmet建筑的三楼专门用于烹饪，因此在上完课后，如果需要，您可以在那购买一些别致的厨具。烹饪工作室的课程约2至2.5小时，最后您可以品尝自己制作的甜品！
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在这2到2.5个小时的课程中，您将以非常直观的方式学习制作一道特定的甜点（甜品种类会不断更换，但目前的甜点是圣多诺黑泡芙，一款着名的法式传统甜点）。所以，您不需要任何烹饪背景也能享受这个课程。大厨们都讲流利的英语，并且拥有丰富的教学经验，所以不用担心，不会有太大的压力。然而，如果您已经是一位出色的厨师，您仍然会学到很多，因为大厨会分享他在培训和经验中学到的许多实用技巧。
通常，大厨会先解释每个步骤该如何进行，然后参加工作坊的人可以自己动手尝试。如果某个步骤特别难，大厨会在旁边帮助您，并确保一切顺利进行，所以不用担心。您不需要记很多笔记，因为大厨会在工作坊结束时将已经准备好的食谱发送给您。
这真的是一次非常有趣的体验。大厨非常平易近人，还会开些玩笑。所以氛围不会太严肃，您还可以与其他参加工作坊的人互动：这也是一个结识其他旅行者或外籍人士的好机会。
世界上一位顶级的大厨曾经说过，当您充满爱心地下厨，即使犯了些错误，食物的味道也会更美味。果真如此！在如此倾心悉心地制作过后，您将品尝到自己的劳动成果：这可能是您尝过最美味的甜品！
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摄影＆文字：欧棒巴黎团队