旅先ではその土地の名物料理を食べるのも旅の醍醐味の一つ。チェコではポークナックルやグヤーシュスープが有名ですが、牛肉を使ったスヴィチュコヴァーも忘れてはならない一品。この料理が美味しく楽しめるおすすめレストランは、プラハ城近くの閑静な地区にあります。落ち着いた雰囲気の通りにあるレストラン、KONIRNAへはプラハ城から歩いて10分。
贅沢な雰囲気のこのレストランはとても広く、店内とテラス席を合わせて240席ほどあるそう。晴れた日なら、チェコの爽やかな風を感じながら外で食事を取るのがおすすめ。
シンプルであるながらもシックな店内あ居心地のいい空間。オープン時間直後は人が少なく静かに食事ができますが、少しすると店内は地元の人々で賑わい、すぐに満席になっていました。お客さんは観光客よりも地元の人々が圧倒的に多く、プラハの人々に混じって伝統料理を楽しむことができます。
チェコの伝統料理の一つ、スヴィチュコヴァー。このレストランは種類豊富なワインも有名ですが、このスヴィチュコヴァーが食べられることで人気のお店。Konirnaに来たら絶対にトライしたい一品です。ソースは、カレーのようにスパイシーでクリーミーなのが特徴的。そこにもっちりとしたチェコの伝統的なパンとスライスされた牛肉が載っています。じっくり煮込まれた柔らかな牛肉と風味豊かなソースが相性抜群。トッピングされたラズベリージャムが爽やかな酸味のアクセントに。
観光客向けのレストランではなく、地元の人が認める絶品チェコ料理を楽しみたいならKonirnaがぴったり。お店の名物、スヴィチュコヴァーだけでなく串焼き料理も人気なので、友人や家族とシェアするのもおすすめです。料理に合わせた最高のワインもお忘れなく!
著者 Yuka Ishihara
撮影 Yuna Lee
住所 : Maltézské nám. 292/10, 118 00 Malá Strana, Tchéquie
アクセス : トラム12, 15, 20, 22, 23番線Hellichova駅
営業時間 : 月-日 11:00-24:00