MAMAMIA PIZZA LYON: 媽媽咪亞里昂 冠軍披薩

 

MAMAMIA PIZZA LYON  媽媽咪亞里昂披薩

地址 : 69 rue de gerland, 69007 Lyon, France

交通 : 地鐵B號線Place Jean Jaurès站

營業時間 : 周二至周五 11:30-13:30 & 18:00-22:00 / 周六 18:30‐22:30 / 周一與周日休息

價格 : 約20歐元

 

INTRO

MAMAMIA PIZZA LYON 將法式與義式風味相結合,透過里昂美食之都大廚們的手藝下,披薩的美味在口中大爆發。MAMAMIA PIZZA自2009年蟬聯法國披薩大賽與全球披薩大賽第三名,更獲得世界最美披薩冠軍。

 

ATMOSPHERE

一進餐廳,便能看到開放式廚房。

 

每一片披薩都是經過大廚仔細地控制火候和時間掌控,烤出恰到好處的披薩脆度。

 

餐廳為了保持一貫的風格,以簡單輕鬆為餐廳主調。

 

WHAT TO EAT

MAMAMIA PIZZA LYON 使用經過保護制度D.O.P.認證的坎帕尼亞水牛乳酪,義大利精選麵粉、新鮮蔬果與道地的火腿。披薩餅皮鬆軟有嚼勁,屬於意大利薄皮披薩餅皮。

 

MAESTRO 莫札瑞拉雞肉芝麻葉披薩

最珍貴的水牛莫札瑞拉乳酪毫不客氣地撒在披薩上,以番茄作為披薩的底,放上滑嫩的雞肉、新鮮芝麻葉與松露,最後再淋上歐式黑醋醬。當所有美味相遇,每一口都是幸福。

 

TARTUFO 白醬菠菜松露披薩

這是最受歡迎也是最豪華的披薩口味之一。白醬與菠菜完美組合,再加上松露的點綴,口中滿滿都是松露的香氣,緊接著白醬與菠菜慢慢中和味蕾,十分清爽。

 


O'BON PARIS' NOTE

MAMAMIA PIZZA LYON 備受披薩饕客喜愛,有許多外國人前來朝聖,建議您事先預約座位尤其是星期五與星期六。

 


作者、攝影: Yaya Teng