類別：巴黎新鮮生蠔專賣餐廳
地址：44 Rue Dauphine, 75006 Paris
預約E-mail：[email protected]
營業時間：週一至周日 12: 00- 24: 00
人均價格： 20 歐元以上
法國人喜歡在聚餐時享用生蠔，而許多巴黎餐廳都有生蠔可以享用，不過品質參差不一。但是你絕對沒有品嘗過最新鮮的生蠔吧？不需要搭配檸檬或是醋，就可以一口把生蠔吃下，享受最新鮮的味道。
Opium, La Cabane就提供最新鮮又肥美的生蠔，這間生蠔專賣店可以讓你在巴黎就能品嘗到大海的味道。
Opium, La Cabane除了有不同品種的生蠔之外，也有魚湯，和燻鮭魚。這裡的海鮮非常的新鮮，讓人能品嘗到最簡單而不加任何調味的海鮮。
WHAT TO EAT 吃什麼
Opium, La Cabane 的新鮮生蠔來自法國不同的產區，保留了最新鮮和最肥美的狀態下，直送到饕客的手上。
他們家的生蠔有來自4個產區，有的品嘗起來有creamy的感覺，而也有生蠔看起來綠綠的，因為這生蠔將海藻的顏色留在生蠔內， 精致無比，增添了淡淡的海藻氣味，而豐滿的生蠔肉伴著海水融入口中。 搭配上店家挑選的白葡萄酒或香檳， 簡直是最高享受，美妙至極。
邊品嘗著生蠔，邊搭配著香檳，讓味蕾達到最頂級的享受。
法國的生蠔幾乎沒有腥味，所以吃的時候建議可以先品嘗原味之後再決定要不要搭配檸檬等等。
法國生蠔的尺寸有0-6號，號碼越小代表生蠔越大。大小並不代表絕對好吃，通常2號、3號是品質最好吃的。千萬別拿蒜泥、番茄醬、Tabasco來搭配生蠔，法國人會覺得你糟蹋了生蠔。
Tour de France
你也可以選擇 << Tour de France>> 環法一周生蠔餐，這項選擇並不在menu上，而是老闆的推薦。Tour de France是指4種來自不同產地的生蠔所組成的綜合生蠔套餐，而吃完來自法國4個不同地方的生蠔，就好像遊歷法國一圈了。
開放式的準備區， 生蠔的新鮮和準備過程，通通都看的到。
在食用生蠔時，也可以詢問店員，請他們教導如何才是行家的食用方式。
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餐廳鄰近Saint-Germain-des-Prés聖日耳曼德佩區，也離Saint-Michel聖米歇爾很近，用餐後，可以前往這些地方散散步，欣賞巴黎的街景，或是沿著塞納河散步，享受巴黎人的日常。
O'BON PARIS NOTE
前往Opium, La Cabane 新鮮生蠔餐廳用餐時，表明是O'Bon Paris的介紹的，即可享有8折優惠。
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