法国有一个特别的族群被称为「BOBO族」，也就是是 Bourgeois Bohemian（中产阶级式的波希米亚人）的缩写，现在则是指集中在巴黎特定地区思想开放的中产阶级。而今天我们造访的就是BOBO族喜爱的巴黎咖啡馆之一。
年轻的店员、李小龙海报以及印度文，一进门你就可以感受到这间咖啡馆带给你很不一样的气氛。
菜单清楚的标示于墙上的黑板。咖啡和饮料价格合理，而早午餐每种皆不超过10欧元，所以大多数的客人都是来吃早午餐。另外需要注意的是在此消费付款只接受现金。
AVOCADO TOAST + POACHED EGG 酪梨吐司及水波蛋
在烤得酥软的吐司上铺上酪梨及蔬菜，搭配上熟度恰到好处的水波蛋，简单美味又健康！
CAFE FRAGMENT使用新鲜的食材，完美的展现出食材那单纯美好的滋味。香浓柔滑的酪梨和微酸的莱姆汁平衡的恰到好处，水波蛋的蛋黄流出完美融合了酪梨的浓郁口感，让人不禁食指大动。
HOMEMADE GRANOLA, YOGHURT & FRUITS 自制水果谷麦优格
原味优格搭配大量的坚果、莓果、新鲜无花果，再撒上焦糖谷麦。周末不仿来份这样清爽无负担的早餐，点亮你的早晨！
你也可以在这里买到简单的面包及手工饼干。
当然你也不可以错过他们香醇的咖啡。
CAPUCCINO 卡布奇诺
咖啡与奶泡的比例搭配得恰到好处，还有着拉花在上头。你可以依照个人喜好自行调整甜度。
浓郁的咖啡香中又带着些微的酸涩。
虽然CAFE FRAGMENT是间小咖啡馆，但它更像是一个秘密的地方。员工和客人像朋友般互动，是个让人放松身心、享受自己的地方。
FRAGMENTS
地址 : 76 Rue des Tournelles, 75003 Paris
营业时间: 平日 08:00–18:00, 周末 10:00–18:00
地铁交通 : 8号线 Chemin vert
价位 : 10欧元左右