HUMPHREY'S

阿姆斯特丹当地人的选择与不可错过的美味

AMSTERDAM BEST RESTAURANT

阿姆斯特丹,有时也被称之为荷京,是荷兰首都及最大城市,与欧洲其他的大城市类似,住房的费用不可小觑,但也许是出于对美食的热爱,或是对生活质量的追求,饮食文化的开销,却让人有着“未被开发”的感觉。在当地众多的餐厅当中,如何做出一个明智的选择不失成为了一件令人头疼的事情,在使胃获得极大满足感的同时,也要考虑到钱包的感受。何不妨,将HUMPHREY'S 这一家餐厅纳入您的备选方案当中呢?由深受当地人喜爱的大厨,精心制作的前菜,主菜以及餐后甜点,总计只需要29.50欧元。

在阿姆斯特丹Spui以及遍布荷兰的16家分店,足以证明,HUMPHREY'S 成功地解读了荷兰人深藏在味蕾中的秘密。

 

AMSTERDAM NICE RESTAURANT WITH GREAT ATMOSPHERE

一家氛围典雅的餐厅

也许您对能体验到当地地道美食的餐厅之氛围的固有印象,是嘈杂,是淳朴,抑或是普通?总之,是任何难以与高雅划上等号的形容词。相信在您进入HUMPHREY'S的时候,定能惊喜地发现,这家餐厅完全超出了您的预期,稍显奢侈的装潢与别出心裁却不失整洁的座椅。吧台座?或是适合约会的安静角落的双人座?就坐之后,开始选择您期待的美食吧!工作人员与餐厅的氛围相得益彰,友善地向您解释每一道菜单。

 

  

AMSTERDAM 3 COURSE MENU RESTAURANT : HUMPHREY'S

三道菜 价格却不过30欧的高性价比之选

说起Humphrey's 就不得不谈它引以为荣的“3 course menu”了,29.90欧元亲民价格的套餐中包含了前菜,主菜及甜点。极高的性价比无疑成为了消费者选择它的理由之一。每一道精致的菜品都总会有一款搭配的套餐将其包含。在众多套餐中,总会有一款与您情投意合。即使如此,菜单依然会保持两月一次更新的频率,每次来到Humphrey's,都会让味蕾有全新的体验。就算是携儿童的亲子游,Humphrey's也为您的孩子准备了价格更低的儿童套餐。当然,如果您有忌口或是对某种食材会过敏?别担心,在点单时告诉工作人员就好了,他们会细心地为您量身定做专属您的美食。

  

HUMPHREY'S 3 COURSE MENU

当传统面包邂逅香蒜酱

在呈现正餐之前,贴心的店家为您准备了传统面包佐香蒜酱并搭配橄榄油。面包特有的芳香与松脆的触感相交融,在配上香蒜酱后的美味体验更是令人难以言说。

 

HUMPHREY'S MENU RECOMMENDATION

酥脆油炸三文鱼卷佐毛豆 & 海藻沙拉配日本鲜柚酱

美食之旅,即将开启!即便是开胃前菜,其分量也不会令您失望,美味且外观可人的布丁,酥脆的油炸三文鱼已足够令人垂涎欲滴,当它邂逅了甜美柔美的鲜柚酱之后,竟交汇成了一种如此熟识却又与众不同的奇妙体验。看似朴实的毛豆与海带芽,在经过娴熟的大厨的处理之后,保留了食材本身的那种新鲜的芬芳,口感上,却显得如此立体且丰富。难以使人相信,这种令人咋舌的美食体验却是由如此简单质朴的食材制作而成。

 

AMSTERDAM NICE BUDGET RESTAURANT / LOW COST RESTAURANT

炙烤

主菜,是一场肉的盛宴。炙烤,这种有着千年历史的烹饪方式,在现如今,又绽放出了新的光彩,从小牛肉到猪排,或是培根,里脊,蘑菇抑或辣椒,且若您喜欢,也可搭配洋葱和大蒜。纷繁的蔬菜与肉正如同一个经验丰富的交响乐团,在炭火的舞台上开启了美食乐章的共鸣。

 

AMSTERDAM LOW COST RESTAURANT : HUMPHREY'S

每一道主菜,都少不了别出心裁的点缀性食物。烤肉的最佳伴侣,自然是法式薯条搭佐芝士酱,当然也不要忘记它们的朋友沙拉与苹果泥。清爽的沙拉恰到好处地中和了肉食的油腻,而果泥,其细腻,竟然可以和果酱一决高低。这种由美食带来的奇妙体验,是如此得与众不同而又宝贵,以至于您难以忍心大快朵颐,而是用汤匙,慢慢去品味这一丝清甜与沁人心脾。

 

AMSTERDAM BEST RESTAURANT : HUMPHREY'S

提拉米苏·抹茶冰淇淋 & 焦糖甜杏酒酱

即便之前的菜品已经让您美餐一顿,但对美食有着极大兴趣的您,一定不想错过甜点时刻,诱人的提拉米苏被浇裹着焦糖甜杏酱,将它对美食家的诱惑力,推倒了顶峰。饱餐一顿之后,别忘记细细品味抹茶冰淇淋,为今晚的美食之旅画上令人不舍的句号。

 

AMSTERDAM HUMPHREY'S RESTAURANT REVIEW

欧棒巴黎小贴士

在Humphrey's, 无论是菜肴的口味还是价格或是餐厅的氛围,没有一点会让您失望。Humphrey's,只提供晚餐服务,所以,如果您计划在这家阿姆斯特丹当地出色的餐厅就餐,请提前妥善规划您的行程。如果您在旺季旅行,欧棒巴黎建议您在其官网提前预定。Humphrey's是您在阿姆斯特丹旅行期间就餐的不二之选。

  


撰文、摄影:Yuna Lee

翻译:Xiangfei

HUMPHREY'S

HUMPHREY'S
地址 : Nieuwezijds Kolk 23, 1012 PV Amsterdam
交通 : 从阿姆斯特丹中央车站步行6分钟
营业时间: 周日-周二 17:00-22:00 / 周五-周六 17:00-22:30
价格 : 3道菜套餐 29.50欧元

 

HUMPHREY'S SPUISTRAAT
地址 : Spuistraat 267, 1012 VR Amsterdam
交通 : 搭乘52号地铁到Rokin Station 站下车,步行4分钟
营业时间 : 周日-周四 17:00-22:00 / 周五-周六 17:00-22:30
价格 : 3道菜套餐 29.50 欧元