就像巴黎永遠是一個好主意一樣，法國的巧克力也是一個絕好的選擇。對於法國人來說，巧克力是不亞於奶酪和葡萄酒的標誌性法國食品：法國人一年共吃掉40萬噸巧克力！法國巧克力的製作遵循高級烹飪技藝，頂級巧克力師也和頂級廚師一樣，以巧克力製作工藝的高低爭奪等級頭銜。
歷史上，巧克力是法國的皇家美食。法國許多巧克力店的內部仍然保留“皇家”的細節：鑲嵌金邊的裝飾，用貴重木材製成的家具等。而另一些小店則擁有頂尖，現代和精緻的設計。
首先我們將向您推薦由著名巧克力大師“駐守”的法國巧克力專賣店。在某些方面，您會覺得它們類似於珠寶店，因為這些巧克力的價格有時幾乎可與黃金相比。但與此同時，您將品嚐世界級著名大師製作的美味。這些精品小店出售最優質，最新鮮，最美味的糖果和巧克力棒。一盒手工製作的法國巧克力是代表巴黎的絕佳禮物。
本文，我們將為您介紹巴黎十大巧克力精品店，在這裡您能收穫“吃進去的幸福”，盡情享用吧！
如果生活是一盒巧克力，那應該是 Patrick Roger 製作的那一盒。
Patrick Roger 是世界上最有名望的巧克力大師之一。 1994年，他成為世界巧克力大賽的獲勝者；2020年，則一舉拿下了“法國最佳手工藝匠”獎（Meilleur Ouvrier de France 2000）。他的拿手料理是松露糖和果仁糖，巨型怪異的巧克力雕塑也是他的傑作。您一定要嘗試他的“普羅旺斯焦糖杏仁風味巧克力”，“核桃果仁糖”，還有裹著糖釉的栗子甜品和內含細膩檸檬餡的球狀甜品。
Patrick Roger 的連鎖店總共有九家，其中一家開在法國以外的另一座巧克力之都布魯塞爾。 （所有地址請查閱官網上）
地址: 3 Place de la Madeleine, Paris, 75008
交通: 地鐵8號線 Madeleine 站
營業時間: 每日10:30-19:30
Jacques Genin 自學成才，是一位才華橫溢的巧克力大師，他還是優秀的糕點廚師，擅長製作焦糖甜點（caramélier）。他的才華受到國內外的認可，如今，他向巴黎一百多家餐廳和酒店提供糖果甜點。他能完美把握口味的平衡，尤其是他製作的著名的薄荷巧克力，果仁糖和各種甘那許。雅克的所有甜點均採用精選成分製成，並裝在具有代表性標誌的金屬盒中。
Jacques Genin 第一個受到歡迎的甜品就是薄荷巧克力。每次來巴黎，米克·賈格爾（Mick Jagger）都會在他家為自己購買一公斤的薄荷糖。
地址: 133 Rue de Turenne, Paris, 75003
交通: 地鐵8號線 Filles du Calvaire 站 / 5, 9 號線 Oberkampf 站
營業時間: 週二至週六 11:00-19:00, 週日 11:00-19:30 ，週一暫停營業
Alain Ducasse 是一位著名的法國大廚，其餐廳擁有三顆米其林星。他還經營著世界上最好的巧克力精品店。這個地方是一家真正的巧克力工廠，擁有與人一樣大小的機器，可以製作巧克力磚和各種糖果。果仁糖是絕對暢銷的甜品，酥脆的堅果餡和柔軟的奶油軟糖讓人欲罷不能。
大師個人最喜歡的是秘魯傳統食譜中75％可可含量的巧克力磚。這種配方裡，可可豆沒有經過精煉過程（在高溫下大量混合），因此口感會更加顆粒狀，味道更鮮，沒有通常的柔軟感。
看 官網 查詢Alain Ducasse在巴黎所有巧克力專賣店的地址吧！
地址: 40 Rue de la Roquette, 75011 Paris
交通: 地鐵1, 5, 8 Bastille 站
營業時間: 週二至週六 10:30-19:00
年僅14歲的年輕Pierre Marcolini 莊嚴地向父母宣布，他要將把巧克力創作作為自己的職業。經過25多年的發展，他已成為比利時最負盛名的巧克力大師和世界上最優秀的巧克力大師之一。他是一個完美主義者，在他位於布魯塞爾的工作室中，每次都會親自挑選可可豆並創造出新口味。
在他的巴黎精品店中，巧克力像珠寶一樣展出。帶有杏仁的果仁糖，焦糖和香草味的牛奶巧克力，覆盆子和佛手柑餡的巧克力糖果以及帶有焦糖脆片的牛奶巧克力棒尤其受歡迎。
Pierre Marcolini在布魯塞爾，東京，紐約和倫敦都設有巧克力專賣店。在巴黎，有五家商店。官網 上有所有巴黎地址。
地址: 89 Rue de Seine, Paris, 75006
交通: 地鐵10號線 Mabillon 站
營業時間: 每日 10:30-19:00
Pierre Hermé 是在如今被評為法國年度糕點大師之中最為年輕的人，並且在2016年被授予“世界最佳糕點師傅”的稱號。他對糕點店進行挑戰性實驗，被稱為“前衛糕點師傅和美食魔術師”。他的標誌性暢銷甜點有：“Choc Chocolat”——黑巧克力果仁糖，“Mathilda”——杏仁果仁糖配上檸檬皮和牛奶巧克力以及“ Ouvre-toi”——芝麻果仁糖和牛奶巧克力。此外，Pierre Hermé 也是最著名的法國馬卡龍的創作者之一，有著各種口味和顏色的馬卡龍，以及彩色果味派和蛋糕，俗稱馬卡龍界的愛馬仕。
皮埃爾·赫姆（Pierre Herme）有“廚房的皇帝”的稱號，在國內外眾多美食甜品鑑賞家中享有盛譽。在巴黎，有17家精品店，看 官網 的完整列表。
地址: 133 Avenue des Champs Elysées
交通: 地鐵1號線 George V 站
營業時間: 10:00-23:30
另一位舉世聞名的法國大廚 Gaston Lenôtre 於1957年成立了Maison Lenôtre。他在巴黎的第一家巧克力專賣店立即取得了成功。它以精選的杏仁餅、手工製作的巧克力以及精美，精緻和芬芳的甜點而聞名。加入牛奶和杏仁的果仁糖讓您大飽口福。
自五十年代開始，Maison Lenôtre不僅製作出最上乘的甜點和巧克力，還僱用了超過400位糕點師，其中五位還獲得了“法國最佳手工匠”稱號。它也為公司和私人活動以及大型文化或體育賽事（例如2000年FIFA世界杯）提供料理。
巴黎共有11家Lenôtre巧克力專賣店，可以在官網上看到所有地址。
地址: 15 Boulevard de Courcelles, 75008 Paris
交通: 地鐵 2, 3 號線 Villiers 站
營業時間: 每日 9:00-21:00
Maison Hugo＆Victor的創始人Hugues Pouget在命名時選擇了一個偉人的名字，他就是法國浪漫主義文學史上最輝煌也無疑是最著名的作家維克多雨果。這家巧克力精品店以僅採用天然時令食材而不添加任何合成調味劑或著色劑而聞名。
Maison Hugo＆Victor以其精緻的巧克力吸引了巴黎人。帶有鹹焦糖，橘子，甜梨和榛子餡料的香草果仁糖球體巧克力，在東京，首爾和迪拜都享有盛譽。他們家另一個標誌性作品就是著名的葡萄水果撻，這些都能代表這位巧克力大師對柑橘類水果以及他工作本身的熱愛。他們的小巧點心，尤其是杏仁果仁糖和蜜餞巧克力棒令人垂涎。
地址: 40 boulevard Raspail, 75007 Paris
交通: 地鐵10號線 Sèvres-Babylone 站
營業時間: 週一至週四, 週日 10:00-19:00 週五 10:00-20:00 週六 9:30-20:00
這家位於Saint-Germain-des-Prés區的經典巧克力精品店是巴黎最古老的巧克力店之一。自古以來，它便自稱為“法國國王的巧克力”。 Delpauve＆Gallais的創始人Sulpice Debauve是18世紀法國皇室的醫師。他創造了第一種能讓瑪麗·安東妮（Marie Antoinette）皇后服藥的方法（瑪麗皇后曾經雖然頭疼難忍，但拒絕服用苦糖漿），方法是在藥物上鋪上甜巧克力，然後將其作為甜點。自1800年開設巧克力專賣店以來，Debauve＆Gallais一直致力於創造美味的巧克力點心，後來還成為拿破崙和法國法院的官方巧克力供應商。
他們的松露，巧克力棒和果仁糖都裝在精美的盒子裡，而他們家的茶品也頗受歡迎。
地址: 30 Rue des Saints-Pères, 75007 Paris
交通: 地鐵12號線, Rue du Bac 站
營業時間: 週一至週六 09:00 - 19:00
這家巧克力精品店是嗜糖者的天堂。在這裡，您能找到最高品質的手工巧克力，牛軋糖和棉花糖，它們都具有多種口味，例如焦糖，朗姆酒或椰子。我們推薦您嘗試獨特口味的綠茶巧克力糖果。這家店位於埃菲爾鐵塔旁邊，遊玩時可以在這裡順便購買一些傳統的法國糖果如乾果糖，橘子蜜餞和卡里森等。
如果您使用 O'bon Paris優惠券 並購買金額超過15歐元，可以獲得50克美味的巧克力作為禮物哦！
地址: 27, Avenue Rapp, 75007 Paris
交通: 地鐵 9 號線 Alma-Marceau 站/ RER C 線 Gare du Pont de l'Alma 站 / 公車 42 路 , Monttessuy 站
營業時間: 週一至週六10:00 - 18:00 / 週日暫停營業
迄今為止，這家巴黎最古老的巧克力店開業於1761年。運營這家巧克力店的家族已有幾個世紀的歷史了，這家巧克力店保留了地道的古老室內裝飾：地板上的瓷磚，木製架子和老式櫃檯。在這裡，每種材料都經過精心挑选和準備，這也是為什麼這家巧克力專賣店開了200多年還屹立不倒。
這家擁有悠久歷史的巧克力店也是不可錯過的打卡點。正如Vogue雜誌所寫，這家古董巧克力店裡的果仁糖，橙子巧克力，杏仁松露，足以“讓一個頭腦清醒的成年人回到充滿童趣，對糖痴迷的童年”。
地址: 35, rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
交通: 地鐵 7 號線 Le Peletier 站
營業時間: 週一至週六 9:30-20:00 / 週日 10:00-19:30
撰文 Olga Andrianova、Jiaxin
攝影 歐棒巴黎團隊