法國巧克力 CHOCOLATERIE DE PUYRICARD

巴黎必買伴手禮:來自南法的甜蜜滋味

 PUYRICARD巴黎手工巧克力店

當我們講到南法普羅旺斯時,通常跳出來的第一個想法會是:薰衣草、馬賽港或是蔚藍海岸。但其實除了觀光景點之外,南法美食也是不可錯過的選項。

尤其很少人知道,其實在普羅旺斯還有專門製作手工巧克力的莊園 Puyricard。此品牌已經立足南法超過半個世紀,而現在他們將店面拓展到巴黎,讓更多無緣拜訪南法的遊客,能也有機會可以品嚐到這好滋味。

 

巴黎最棒手工巧克力店

Puyricard在巴黎目前有三間店,其中在艾菲爾鐵塔附近的店這間,地理位置相當優越。所以想像一下「在戰神廣場的草皮上,品嚐著知名巧克力,再拍幾張風和日麗下、美到不行的照片」,是不是突然覺得一切都很美好?

 

普羅旺斯巧克力

Puyricard的店面簡單大方,雖然沒有很龐大的空間,但卻有採光良好的設計,令人感覺舒服。我們可以在開放式空間裡頭,看到排列整齊且種類豐富的巧克力,讓人感覺好像來到了一位舊識家作客,比起其他的高檔昂貴的牌子,更多份親切。

而這也是Puyricard 想要表達給客人的:透過熟知巧克力品種及來源且訓練有成的員工,帶給客人更多對於巧克力的知識,及因應客人需求而為其找到喜歡的口味,甚至是Puyricard 的歷史由來,都能讓人對品牌了解更深刻。

 

巴黎手工巧克力推薦

採用新鮮天然原料 巴黎最棒手工巧克力

Puyricard 憑著專業知識,秉持決心,只使用經過精心挑選的新鮮天然產品,就為了打造出品質保證的口感,像是採用法國知名紅標「Red Label」的農業產品認證標章來製作。此外,他們也從不偷工減料,更拒絕將巧克力儲存在零度以下冷凍再拿出來賣,因為這會產生奇怪的味道,Puyricard堅持要讓大家吃甜食也能吃得健康!

 

巴黎手工巧克力製造過程 Puyricard

他們還特別加裝電視,讓大家能看到他們是如何使用原始方法來製作巧克力,以及那超過半世紀對甜點的熱情。「Chocolaterie de Puyricard」也被譽為首批貼有“ Entreprise du Patrimoine Vivant”(EPV)標籤的巧克力工坊,該標籤是給法國大中小型企業,用以標記其獨特的技術和卓越的手工工藝。尤其標有EPV的公司也代表了「法國製造」的精神和專業技術,並樹立了法國的經濟和文化特色。

 

艾菲爾鐵塔附近的巧克力店

令人難以選擇的多種巧克力及糖果

在Puyricard,擁有多種不同口味的巧克力,如焦糖,萊姆酒,椰子等。此外,Puyricard還提供像牛軋糖及棉花糖等甜食。其中一款非常特殊的巧克力,是綠茶口味。味道非常獨特,吃得出綠茶的清香,以及巧克力柔滑細膩的質感。不過巧克力實在太難選擇!所以就讓我們帶大家來看更多精選口味,並找到自己最愛的口感,為品嚐快樂做準備!

 

1

榛果牛奶/黑巧克力

法國必買巧克力 PUYRICARD  榛果牛奶/黑巧克力

榛果巧克力是普羅旺斯過聖誕節時,傳統甜點之一。一片薄薄的牛奶/黑巧克力上頭撲滿榛果、杏仁和葡萄乾,創造多層次口感。

 

2

蜜餞橙汁棒

巴黎必買伴手禮 巧克力 甜點

精緻細膩的甜味,是蜜餞與小橙子無與倫比的組合,此外還有黑巧克力橙皮或檸檬口味,不管是送人還是自己吃,都是非常理想的禮物。 

 

3

傳統小杏仁蛋糕禮盒

巴黎必買伴手禮 巧克力

普羅旺斯的秘密也在於他們細薄的手工技巧。在這裡您可以找到他們獨家發明—包覆著72%黑巧克力的傳統小杏仁蛋糕。

 

4

棉花糖

巴黎必買伴手禮 巧克力 2019

提到甜點當然還有大人小孩的最愛:棉花糖!他們使用新鮮的酸橙,百香果,杏桃,蘋果,覆盆子或西洋梨。小小一顆像雲朵般的棉花糖,讓您的味蕾飛揚,像是瞬間回到童年。

 

5

小餅乾

巴黎必買伴手禮 手工巧克力

Puyricard也有傳家食譜,這些手工餅乾都非常適合拿來搭配茶、咖啡、熱巧克力,或加入冰淇淋增添口感。

 

巴黎鐵塔旁的巧克力店推薦 最佳伴手禮

歐棒巴黎小筆記

Puyricard所有的巧克力都是手工製作,代表每公斤的巧克力,需要用1小時25分鐘去製作,或更準確的說,每一塊巧克力的產出需要1分鐘10秒。巧合的是,吃一塊巧克力,卻是只需要10秒鐘,但味道會存在在您的嘴巴裡1分鐘!

Puyricard是由一對來自比利時的夫婦所創立的,他們離開自己的國家並選擇在法國南部的普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)地區定居,並將全部精力都投入巧克力的世界裡頭。

我們邀請您下載 O'bon Paris的優惠券來享受這種快樂,只要消費超過15歐元,就能再獲得額外的50公克巧克力。此優惠券只能在位於 27, avenue Rapp, 75007 Paris,靠近艾菲爾鐵塔的7區店面使用。

 


文字 張雅惠

攝影 歐棒巴黎團隊

情報

地址:27, avenue Rapp, 75007 Paris, France

交通:地鐵 9號線 Alma-Marceau 站 / 火車 RER C 線 Gare du Pont de l'Alma 站 / 公車 42 Monttessuy 站

營業時間:週一至週六 Mon-Sat 10:00-19:00 / 週日公休