MLEJNICE

布拉格旧城附近的捷克本地料理

WHERE TO EAT IN PRAUGE - MLEJNICE

大家都喜欢来捷克旅游,不外乎是因为较低的物价和美味的捷克料理。 O'Bon Paris 这次要介绍大家一间位于布拉格旧城附近的捷克本地餐厅,不仅食物美味,餐厅气氛十分温馨。

Mlejnice于1999年开始营业,2013年开设第一间分店;两间店的菜单是一样的。

 

CZECH RESTAURANT IN PRAGUE NEAR PRAGUE OLD TOWN

温馨舒适的就餐氛围

一踏入店里,您便会被里头舒服的环境给吸引。空间非常宽敞,让您可以不用人挤人地享用餐点。在每一面墙甚至天花板上,都有一些有趣的海报和传统文物,装点室内氛围;土色的墙壁让人仿佛置于洞穴之中。

 

PORK KNUCKLE AND GOULASH SOUP RESTAURANT IN PRAGUE : MLEJNICE

不仅用餐环境舒服,店员也十分亲切。我们来的时候,两间分店里大部分的座位都已经被预约了,所以我们推荐您若想要前来用餐,务必事先订位比较保险。

 

MLEJNICE MENU AND PRICE

布拉格最正宗的捷克风味

即便您可能之前没有来过捷克,那么想必您可能知道捷克的传统料理——猪脚(pork knuckle)和炖牛肉汤(goulash soup)。这两道菜在东欧国家都算普遍,但是同时也属于捷克的传统料理,价格也非常便宜,您不可不试。一份猪脚大概美金15块左右,但是已经是店里最贵的料理啦!比起欧洲其他国家,真的便宜许多。

 

PRAGUE BEST PORK KNEE / PORK KNUCKLE - MLEJNICE

啤酒烤猪蹄(PORK KNEE ROASTED ON BEER)

捷克最富盛名的一道料理。看起来虽然分量很大,但是每一寸鲜肉都入口即化,配着啤酒喝更是非常爽快啊。 Mlejnice餐厅以啤酒去炖烤猪肉,让外皮酥脆,内里绵密鲜嫩。旁边的芥末酱让您配着猪肉吃,能减少油腻感。芥末的味道比想像中强烈些,吃的时候不要一次吃太多。

 

BEST PRAGUE GOULASH SOUP

啤酒炖牛肉汤(BEER GOULASH IN LOAF OF BREAD)

另一道必吃料理。这种炖牛肉汤原本是来自匈牙利,后来逐渐在大部分的东欧国家都能看到。汤头非常浓厚,以牛肉、洋葱、大蒜、胡萝卜炖煮而成。 Mlejnice餐厅把汤盛在面包里,以中和肉的咸味。

 

PORK STEAK IN PRAGUE

猪排佐烤洋葱和培根(PORK STEAK WITH GRILLED ONIONS AND BACON)

另一道Mlejnice餐厅值得推荐的料理,就是这道烤猪排啦。虽然猪排加上培根或许让人觉得有些咸腻,但是配上烤洋葱和沙拉,却十分绝配,多汁可口。这道菜同时也是Mlejnice餐厅的招牌菜。

 

CZECH TRADITIONAL FOOD IN PRAGUE

饮品的部分,也有很多选择。从酒精到非酒精、啤酒到红酒都有。如果您喜欢喝啤酒的话可以试试看捷克的一款窖藏啤酒(lager beer)——Pilsner Urquell,或是味道稍甜、酒精浓度较低的捷克山羊黑啤酒(Kozel dark beer)。不喝酒的话也别担心,他们也提供很多软性饮料。

 

LOCAL BEST RESTAURANT IN PRAGUE : MLEJNICE

欧棒巴黎小贴士

布拉格有许多必去、必吃、必看景点,但是如果您想舒服地享用一顿道地的捷克料理,我们推荐您来Mlejnice。两间分店都在布拉格旧城附近,也离莫尔道河(Vltava river)不远。预约订位仅开放电话预约。

 


摄影、撰文:Yuna Lee

翻译:Che Fen OU YANG

MLEJNICE

MLEJNICE I

地址 : Kožná 488/14, 110 00 Staré Město, Czech Republic

营业时间 : 每日 11:00-23:00

订位专线 : +420 224 228 635

 
MLEJNICE II

地址 : Žatecká 17, 110 00 Staré Město, Czech Republic

营业时间 : 每日 11:00-23:00

订位专线 : +420 222 316 604