巴黎巧克力展(Salon du Chocolate)，绝对是巧克力界的盛事，全世界的行家涌到这里，有的来找好的供应商，有的来品尝巧克力。
虽说要门票十四欧，但事先网路订票可是有优惠，而且现场光试吃巧克力就可以吃到很撑，又有巧克力服装走秀，相当值回票价。
网页可以看到各国代表的作品可以进行投票喔！http://www.worldchocolatemasters.com/en/?tab=forum
接着我们来看展场一楼有哪些吧！大部分都是来自南美洲跟非洲的巧克力供应商，大都是公平交易喔！首先来自秘鲁的Hacienda Cacaotera，现场展示如何手工处理可可
来自非洲加彭共和国的Les chocolats Gabonais de Julie，在政府的支持下来这里宣传，第一次吃到香蕉口味的巧克力，完全无违和感很美味。
哥伦比亚是生产可可大国，这次摊位也非常大，还与联合国毒品及犯罪药品UNODC及哥伦比亚贸易伙伴一起展出。
秘鲁盛产藜麦(quinoa/quinua)，他们生产的巧克力参杂着藜麦，口感脆脆的。
最后来象牙海岸的摊位试吃，他们的可可浓厚，浓稠的可可很香醇，一点都不含糊。
巧克力展虽然是给商业媒合的时机，但饕客们进去也是很忙的，可以到处试吃，还可以看巧克力雕塑品，还可以看到大师用巧克力做的料理还有巧克力服装时尚秀，反正跟巧克力有关的都会出现在那的喔！
巴黎场次
时间：2015年10月28日-11月01日
地点：la Porte de Versailles展览五馆
门票：成人14欧
官网：http://www.salonduchocolat.fr/accueil.aspx
里昂场次
时间：2015年11月06日-11月08日
地点：Lyon Cité Centre de congrès
门票：6号成人优惠8欧/9-10号成人10欧
官网：http://lyon.salon-du-chocolat.com/accueil.aspx