หลายๆคนคงอาจจะคุ้นเคยกับอาหารสไตล์ยุโรปที่อาจจะมีรสชาติที่ไม่จัดจ้านเท่าอาหารไทย และเมื่อรับประทานติดกันเป็นเวลาหลายมื้อก็อาจจะทำให้เลี่ยนและเบื่ออาหารเอาได้ง่ายๆ อาหารยุโรปนั้น นอกจากพิซซ่า พาสต้า หรือสเต็กที่พวกเราคุ้นเคยกันแล้ว ก็ยังมีอาหารทะเลที่ผู้คนนิยมรับประทานกันอย่างแพร่หลาย ลองไปดูกันว่าอาหารทะเลสไตล์ยุโรปนั้นจะเป็นอย่างไร
ซุปอาหารทะเลที่เสิร์ฟอุ่นๆเเละเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมาพร้อมกับขนมปังฝรั่งเศสและครีมละมุนลิ้น ซุปนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเริ่มต้นมื้ออาหาร ส่วนประกอบหลักของซุปถ้วยนี้คืออาหารทะเลและผักที่สดใหม่
โครเกต์กุ้งเป็นหนึ่งในเมนูที่พลาดไม่ได้เมื่อมีโอกาสเดินทางไปยังประเทศเบลเยี่ยมเนื่องด้วยรสชาติที่แสนอร่อยและเนื้อสัมผัสของครีมที่นุ่มละมุนลิ้น Grey shrimpเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารจานเด็ดจานนี้ โครเกต์มีราคาอยู่ราวๆ 10 ยูโรต่อ 2 ชิ้น อีกหนึ่งสิ่งที่ทำให้เมนูนี้อยู่ในลิสต์อาหารที่ไม่ควรพลาดนั่นก็เพราะว่า Grey shrimp เป็นผลผลิตที่มีชื่อเสียงอย่างมากในประเทศเบลเยี่ยมโดยเฉพาะใน Grey shrimp จาก Oostende
ถ้าคุณยังไม่เคยลองลิ้มรสหอย Razor Clam มาก่อนการเริ่มต้นที่ร้านอาหารร้านนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวัง Razor Clam สดๆจากทะเลจะถูกปรุงด้วยเครื่องเทศรสเพื่อเพิ่มรสขาติที่แสนอร่อย Razor Clam เป็นอาหารานเด็ดที่พลาดไม่ได้เมื่อไปถึงหลังจากได้ลองด้วยตัวเองแล้วเราพบว่ารสชาติของอาหาจานนี้เป็นอาหารที่ประทับใจจนลืมไม่ลง
หอยนางรมคือเครื่องหมายการค้าที่จะเป็นตัวชูโรงว่าอาหารทะเลในร้านนั้นสดหรือไม่ ดังนั้นคุณไม่ควรพลาดที่จะชิมหอยนางรมสดจากร้าน Noordzee โดยร้าน Noordzee แห่งนี้มีจุดเริ่มต้นมาจากร้านเล็กๆในตลาดปลาเเล้วจึงค่อยพัฒนามาจนกลายเป็นบาร์อาหารทะเลใจกลางกรุงบรัสเซลที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมากทั้งในหมูคนเบลเยี่ยมเองและนักท่องเที่ยวที่ผ่านไปผ่านมา
เมนูในร้านอาหารนั้นยังมีอีกมากมาย ถ้าหากคุณเดินทางไปท่องเที่ยวกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว คุณสามารถสั่งอาหารในเมนูที่แตกต่างกันออกไปเพื่อนำมาแชร์กันได้ และถ้าหากต้องการจะจิบไวน์ควบคู่ไปกับอาหารทะเลสดใหม่แต่ไม่รู้ว่าจะเลือกไวน์ชนิดไหนดีก็ลองสอบถามพนักงานดูได้
พนักงานในร้านรอต้อนรับคุณอย่างเป็นกันเองและพร้อมเสิร์ฟความสด อร่อย ให้กับทุกคนที่มาเยือน นอกจากนี้ร้านเต็มไปด้วยบรรยากาศที่อบอุ่น คุณสามารถเลือกดื่มด่ำบรรยากาศพร้อมอาหารทะเลแสนอร่อยได้ทั้ง เค้าเตอร์ด้านในร้านหรือด้านนอกร้านตามสะดวก
ที่ Noordzee มีเมนูแนะนำจำนวนมากจนเราไม่สามารถจับลงมาอยู่ในหน้าเพจได้ทั้งหมด เราแนะนำให้คุณได้ไปลองด้วยตัวเอง เลือกเมนูที่คิดว่าใช่หรือขอคำแนะนำจากพนักงานที่พร้อมต้อนรับคุณทุกเวลาเพื่อที่จะได้ลิ้มลองเมนูเด็ดในแต่ละฤดู
เรื่อง : Supawadee Pinkhao
ภาพ : Leona Fujii
ที่อยู่: Place Sainte-Catherine 50, 1000 Bruxelles
เว็บไซต์: www.noordzeemerdunord.be