YANN COUVREUR
Địa chỉ : 23 bis Rue des Rosiers, 75004 Paris
Di chuyển : Metro tàu 1 - trạm SAINT-PAUL
Giờ mở cửa : Every day 10:00-20:00
Giá cả : 5-10 euros
Giới thiệu
YANN COUVREUR nằm trên con đường thơ mộng "RUE DES ROSIERS' trong khu vực Marais. Cửa sổ lớn trong suốt, trưng bày những món xinh đẹp níu giữ bạn và làm cho người dân dừng lại để nhìn vào bên trong.
Không gian
Như thể chứng minh nó nổi tiếng như thế nào, cửa hàng đông đúc với nhiều người. Tuy nhiên diện tịch không thật sự rất rộng rãi bên trong, nên có rất nhiều khách hàng đến và mua mang đi. Nội thất bằng gỗ màu sáng và gạch tạo ra không khí rực rỡ tinh tế.
Yann Couvreur, một thợ làm bánh trẻ gia nhập thành phố phồn hoa Paris, mở cửa hàng bánh tráng miệng với đam mê cháy bỏng của mình. Khi còn thơ ấu vì sống gần rừng, ông có thể thấy những chú cáo dễ dàng. Gần như bị mê hoặc bởi những con cáo, ông đã chọn biểu tượng cáo cho cửa hàng của mình.
Có gì để ăn?
Tất cả các món tráng miệng trong cửa hàng là 100% làm bằng tay mà không có bất kỳ chất nhuộm nhân tạo. Hơn nữa, họ chỉ bán cà phê hữu cơ và chỉ sử dụng các loại dao và dao có thể tái chế. Mỗi mùa, một số món tráng miệng mới được mang ra bằng cách sử dụng trái cây theo mùa.
Các món bánh tiêu biểu của YANN COUVREUR là Mille-feuille đã được trao giải "Món tráng miệng của năm" từ Hướng dẫn của LEBEY năm 2014. Điều đặc biệt là chỉ có giới hạn 50 cái bánh mille-feuille có sẵn mỗi ngày được phục vụ.
Các mille-feuille tươi, với các thành phần tươi ở ngay trước mắt của bạn, đáp ứng mắt và miệng của bạn. Như chỉ có 50 mille-feuille có sẵn mỗi ngày, tốt hơn là truy cập không phải là quá muộn nếu bạn muốn thử nó.
UN MILLE-FEUILLE HAUTE COUTURE RÉALISÉ À LA COMMANDE
Với nhiều vẻ ngoài và hương vị khác biệt so với bánh mille-feuille thông thường mà chúng ta đã biết từ trước. Sự kết hợp của kem vanilla và bánh ngọt mềm bị tan chảy trong miệng.
RENARD CHOCOLAT-PRALINÉ
Bánh sô-cô-la hình một chú cáo đang khép mắt ngủ. Bánh được làm đầy với kem sữa sô-cô-la và kem hạt dẻ nâu và bao quanh bởi bánh quy sô-cô-la, đây quả thật là hương vị không thể chối từ
CARRÉ CITRON VERT
Bánh tart với kem hương vị khác nhau. Trên nền là lớp bánh tart đầy meringues và kem chanh tạo ra sự hài hòa của hương vị ngọt, và chua nhẹ.
Lưu ý của O'bon Paris
Nằm trong khu vực Marais dễ dàng tiếp cận với đầy đủ các nhà hàng và các điểm mua sắm. Giá của món tráng miệng cũng hợp lý so với các cửa hàng tráng miệng khác ở Paris.
Tác giả : Yuna Lee
Hình ảnh : Tsuyoshi Kaneko