BOCCACCIO:尼斯的地中海美食餐廳

 

BOCCACCIO

類別 : 精緻地中海美食餐廳

地址: 7 Rue Massena, 06000 Nice

營業時間 : 周一至周日, 午餐 12:00-14:30 / 晚餐 19:00 - 23:00

平均價格 : 大約30歐元

 

INTRO

BOCCACCIO餐廳位於尼斯的市中心,靠近馬塞納廣場和英國人散步大道。 餐廳於1973年開業,擁有將近五十年的歷史,是尼斯市最好的餐廳之一。

 

ATMOSPHERE

有別於露天座位區,一進入大廳後上到二樓,就會看到一個氣氛豪華的大廳。 在座位區中間有一個像是水族館的魚缸。 餐廳整體裝潢就讓人感覺像是在豪華遊艇內一樣,排列整齊的餐具和座位,感受到南法尼斯觀光區的奢華,這是地中海最好的度假城市。

 

WHAT TO EAT

西班牙海鮮燉飯和龍蝦頓飯都是不錯的選擇,餐點提供給兩人以上的顧客,這間餐廳有著許多有名的料理,值得一試,享受美味的料理。

 

Soupe de Potiron

在主菜上餐之前,享用一碗濃郁的南瓜湯,利用南瓜原有的味道,不過多的調味,濃度剛剛好,很適合餐前開胃。

 

Paëlla aux Fruits de mer « Valenciana »

西班牙城市瓦倫西亞以Paëlla享譽世界,而Boccaccio的西班牙海鮮燉飯也非常美味。 2人以上即可以點此道料理,端來餐桌上後並在座位上邊加熱,保持海鮮燉飯的熱度。

 

Homard Aux Linguines Sauce Tomate

用現桿的義大利麵條代替機器化製造的麵條,而義大利麵中再佐上新鮮的檸檬汁,龍蝦也非常的新鮮多汁。

 

吃龍蝦時別忘記要搭配這些輔助餐具食用,這些輔助餐具可以協助你輕鬆的吃到龍蝦肉,不用再使用蠻力來破壞龍蝦殼。

 

店家使用一整隻的龍蝦下去烹調,搭配著番茄醬調味,而龍蝦已經先處理過,挑調龍蝦內臟部位,減少腥味,利用番茄的酸香味來帶出龍蝦的鮮甜度,這真是在美味不過了。

 

Choux A La Crème Au Chocolat

巧克力小泡芙旁邊點綴著冰淇淋,上面淋了巧克力醬,旁邊也放了一些巧克力粒。巧克力味道配上冰淇淋,濃郁的口感在嘴中化開。

 

O’BON PARIS’ NOTE

如果要來BOCCACCIO用餐時,建議選擇適當的穿著。 避免穿短褲、背心和拖鞋等等,也不要在室內戴帽子。 並祝各位用餐愉快。

 


翻譯撰文 : Phily PENG