Khi chúng ta nói về Aix-en-Provence, thành phố ở miền nam nước Pháp, điều đầu tiên mọi người nghĩ đến là: hoa oải hương, cảng Marseille... Không chỉ thế, nơi này còn nổi tiếng với sô cô la thủ công thơm ngon và Puyricard là một trong những cái tên nổi bật nhất.
Các cửa hàng của Puyricard có vị trí thuận tiện, một trong số đó cách Tháp Eiffel vài phút. Bạn có thể nếm thử sô cô la nổi tiếng trên bãi cỏ Champs-de-Mars, chụp một bức ảnh tuyệt vời dưới ánh mặt trời. Bạn có thể dễ dàng nhận ra bảng hiệu cửa hàng, với thiết kế sáng sủa.
Cửa hàng ấm cúng với cửa sổ kính lớn. Chỉ cần nhìn từ bên ngoài, bạn đã khó có thể cưỡng lại việc không vào bên trong vì hình dạng của sôcôla và các hộp quà rất hấp dẫn đến mức bạn muốn mang chúng về nhà làm kỷ niệm. Không khí thân thiện trong một căn phòng sang trọng chào đón cả người dân địa phương và khách du lịch ở Paris.
Nguyên liệu sử dụng trong các sản phẩm của «Puyricard» được lựa chọn cẩn thận, không sử dụng chất bảo quản nhằm đem đến những sản phẩm sôcôla tốt nhất cho người tiêu dùng.
Trong cửa hàng, bạn cũng có thể thấy video cách họ làm sôcôla. Với niềm đam mê sản xuất ra sô cô la theo phương pháp truyền thống, “Chocolaterie de Puyricard” cũng được biết đến như một trong nhà sản xuất sô cô la đầu tiên nhận được danh hiệu “Entreprise du Patrimoine Vivant” (EPV). Đây là danh hiệu được trao cho các công ty hoặc tổ chức của Pháp có kỹ thuật độc đáo và chất lượng sản phẩm của họ.
Ngoài rất nhiều hương vị sô cô la khác nhau: caramen, rượu rum, dừa... tại Puyricard cũng có rất nhiều loại đồ ngọt như nougat và marshmallow. Loại đặc biệt mà bạn nên thử là sôcôla có vị trà xanh, rất độc đáo. Dưới đây là một số sản phẩm đặc biệt nhất, bạn nên nếm thử tại cửa hàng sô cô la chất lượng cao này.
Mendiants là một trong mười ba món tráng miệng Giáng sinh truyền thống của Provence! Như một chiếc đĩa mỏng được làm bằng sô cô la đen hoặc sữa được phủ hạnh nhân, nho khô và quả phỉ.
Ngọt ngào và tinh tế, một sự kết hợp không thể tuyệt vời hơn. Sô cô la đen kết hợp với cam hoặc chanh là một món quà hoàn hảo cho mọi người hoặc để tự thưởng cho mình.
Chiếc bánh đặc trưng của Aix... ở đây bạn có thể tìm thấy bản gốc và cả các biến tấu độc quyền của họ, calisson được phủ sô cô la đen 72%.
Đừng quên marshmallow khi nói về món tráng miệng! Marshmallow tươi có hương vị như chanh, chanh leo, mơ, táo, quả mâm xôi hoặc lê. Một chút mịn màng ngọt ngào làm cho vị giác của bạn bay lên và đưa bạn trở về tuổi thơ.
Được sản xuất tại các xưởng Puyricard, sử dụng công thức gia đình, bánh quy là món hoàn hảo để kết hợp với cà phê, sô cô la nóng hoặc một muỗng kem.
Công ty này bắt đầu khi một cặp vợ chồng từ Bỉ, rời đi và định cư ở vùng Aix-en-Provence ở miền Nam nước Pháp và dành tất cả những tình yêu, nỗ lực của mình để làm họ sô cô la. Bạn có thể nếm thử những chiếc sô cô la ngọt ngào này bằng cách sử dụng phiếu giảm giá O'bon Paris, để nhận 50g sôcôla miễn phí khi mua hơn 15 euro. Phiếu giảm giá chỉ có thể được sử dụng tại cửa hàng nằm ở số 27, avenue Rapp, 75007 Paris, gần tháp Eiffel.
Bài viết: Phan Thanh Thủy
Ảnh: Shooca, Yuka Ishihara
Địa chỉ : 27, avenue Rapp, 75007 Paris, France
Di chuyển : Metro 9 Alma-Marceau / RER C Gare du Pont de l'Alma / Bus 42 Monttessuy
Giờ mở cửa : T2 - T7 10:00-19:00 / đóng cửa CN