想在巴黎市中心找個安靜又充滿魅力的餐廳，悠閒地享用午餐或晚餐嗎？
位於拉丁區（Quartier Latin）的 The Moment Restaurant 是你不容錯過的巴黎隱藏版餐廳。
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The Moment 位於 巴黎第五區 Fer-à-Moulin 街32號（32 Rue du Fer-à-Moulin），這條街道靜謐又充滿巴黎風情，距離著名的 植物園（Jardin des Plantes） 僅幾步之遙，附近還有知名的 巴黎蒙日藥妝店（Pharmacie Monge），非常方便安排順遊。
這間餐廳深受巴黎在地人喜愛，卻鮮少被觀光客發現，是名副其實的「巴黎私房餐廳」。
The Moment 主打 結合法式傳統與現代創意的料理，搭配優雅又帶點女性風格的室內裝潢，無論是拍照打卡或享受美食，都讓人心情愉悅。
走進餐廳時，別驚訝於門口或座位上那隻「巨型泰迪熊」。
牠其實是「Gobelins 泰迪熊計畫（Nounours des Gobelins）」的一部分。這項社區活動從2018年開始，由附近一位書店老闆發起，他把這些可愛的大熊「借」給周邊的咖啡館、商店或居民展示，讓整個街區都多了一份溫暖與幽默，也成為巴黎這一帶的幸福象徵。
地址：32 Rue du Fer À Moulin, 75005 Paris
交通方式：搭乘地鐵7號線，於 Censier-Daubenton站 下車，步行約3分鐘
營業時間：12:00–14:00、19:00–22:30（週日、週一公休）
餐廳每日提供一套 套餐選擇（Formule du jour）：
可從兩款前菜、兩款主菜與兩款甜點中自由搭配。
前菜＋主菜 或 主菜＋甜點：€23
前菜＋主菜＋甜點全套餐：€27
此外也有 單點菜單（À la carte），選擇更多樣。
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布拉塔起司沙拉（Burrata Salad）：新鮮滑順、奶香濃郁。
甜菜塔塔佐菲塔起司與火腿（Beetroot Tartare with Feta and Cured Ham）：以創意演繹經典法式風味。
美乃滋雙蛋（Duo of Eggs with Mayonnaise）：地道法式小酒館必備前菜。
鄉村肉醬（Terrine de Campagne）：以豬肉與香料慢煮製成的鄉村風肉派，冷食更能感受層次香氣。
鮭魚佐米飯與時蔬（Salmon with Rice and Vegetables）：
鮮嫩多汁的鮭魚搭配鬆軟白飯與爽口蔬菜。
香煎雞胸排（Chicken Supreme）：
肉質鮮嫩、入口即化的經典法式主菜。
嫩煎豬肉（Pork Sauté）：
香氣濃郁、鹹香入味，讓人一口接一口。
蝦仁燉飯（Gambas Risotto）：
大蝦鮮甜飽滿，燉飯奶香滑順，佐以白酒與帕瑪森起司香氣滿溢。
大份量主菜之後，我們共享了兩款甜點，依然驚艷！
倒轉蘋果塔（Tarte Tatin）：焦糖蘋果與奶油派皮完美融合，甜而不膩。
帕芙洛娃蛋白甜餅（Pavlova）：外酥內軟的蛋白霜搭配鮮奶油與新鮮水果，堪稱巴黎最驚喜的一道甜點。
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圖＆文：歐棒團隊
地址： 32 Rue du Fer À Moulin, 75005 Paris
交通：地鐵 7 號線 Censier-Daubenton 站
營業時間：12:00-14:00, 19:00-22:30, 週日＆週一休店