バストロノーム・パリ

エッフェル塔、凱旋門、シャンゼリゼ通り、コンコルド広場など行きたいところ、見たいものがパリには盛りだくさん！有名観光地だけでなく、パリ独特のシックな雰囲気を求めている人も多いはず。では、一味違った方法でとびきり素敵な経験にトライしてみてはいかがですか。今までとは違ったものをパリでお探しの方には、世界で最もゴージャスな街のパノラマビューを眺めながら一流のお食事を楽しめるこのシティーツアーバスがおすすめ。バストロノームはパリのクラシカルで贅沢なバス車内レストラン。ツアーは凱旋門から出発です。車内に乗り込んだらパリのスペシャルな観光のスタート！

バストロノームは完全予約制ですので、事前予約をお忘れなく。また、祝日やバレンタインデーなどのイベント時には早い段階で満席となってしまうのでお気を付けください。バスに乗り込み予約名を伝えてコートを預けたら、絶景パノラマビューの待つ2階へと上がりましょう。バスの壁四面と天井はすべてガラス張りなので、贅沢なお食事を楽しみながらあらゆる角度からパリの街並みに酔いしれることができます。

バストロノームはブランチ、ランチ、ディナー営業の3種あり、ランチでは4品コース、ディナーでは6品コースが用意されています。追加料金でワインをアップグレードさせることもできます。メニューは1.5か月ごとに季節の食材によって変わります。予約前にウェブサイトでその時のメニューをチェックすることができます。もしもメニューに特別ご要望がある場合は事前に知らせるとベジタリアンメニューの用意も可能で、グルテンフリー食や特定のアレルギーがある場合はシェフに相談すると一緒に考えてくれるそうです。

また、ランチかディナーによってバスの通るルートが多少異なります。共通して凱旋門から始まり、トロカデロ広場、エッフェル塔、シャン・ド・マルス公園、アンヴァリッド、アレクサンダー3世橋、グラン・パレ、コンコルド広場、マドレーヌ寺院、オペラ・ガルニエ、ルーブル美術館、オルセー美術館、国民議会(アサンブレ・ナショナル)を通りまた凱旋門へと戻ります。ディナー時にはポン・デ・ザール、サン・ミシェル、コンシェルジュリー、ノートルダム大聖堂、パリ市庁舎がルーブル美術館とオルセー美術館の間に追加されます。

車内では席についてゆっくりしている間、音声ガイドが楽しめます。テーブルの上にはメニューとガイドマップが用意されています。備え付けのペン型の機械でマップをタッチするだけで音声ガイドを操作できるので、まずは言語を選びましょう。(英語、ドイツ語、スペイン語、フランス語、イタリア語、ポルトガル語、ロシア語、中国語、日本語があります。)言語をセットしたら、ペン先でマップに載っている各見どころスポットをタッチし、その地の詳しい説明を景色を眺めながら聞くことができます。360度のパノラマビューを眺めながらラグジュアリーなフレンチコースを楽しめる、何ともユニークなガイドバスツアーです！

パリのシンボル、エッフェル塔も天井窓のおかげで近くからでもてっぺんまで綺麗に見えます。車内から美しいエッフェル塔を入れた、家族や友人と思い出に残る写真が撮れそうです。ソフトでエレガントな音楽が車内に流れていて、ロマンティックなパリの街並みと特別な空間により素敵なエッセンスを加えています。

ブラータチーズ, BURRATA AND ITS LITTLE CABBAGES, NASTURTIUM FLOWER

イタリアのブラータチーズと数種のミニキャベツを使ったヘルシーで美味しい前菜です。ミルキーなお味のブラータチーズは柔らかくもっちりとした食感で、そこにキャベツのカリカリとした食感がアクセントとなっています。

スズキのロースト, ROASTED BASS FILLET, CREAM OF CELERY SOUP

前菜の後はお魚が運ばれてきます。スズキのローストは皮がカリッと、身はふっくらとしていて最高の焼き加減。ソフトなセロリのクリームスープはすずきにやさしく風味を足してくれています。ワイン込みのメニューを注文すると、このお魚料理に合わせた白ワインも一緒にサーブされます。

ブフ・ブルギニョン, BOEUF BOURGUIGNON AND CREAMY OF PEPINETTES

フレンチの有名料理の一つ、ブフ・ブルギニョン。これはブルゴーニュ地方発祥の牛肉を野菜と共に赤ワインで煮込んだ料理で、長時間ワインに浸すことで風味を吸った牛肉を楽しむことができます。バストロノームのブフ・ブルギニョンはとろけてしまいそうなほど柔らかく、とてもよく煮込まれています。下に敷かれているのはパピネットと呼ばれる粒上のパスタのリゾットです。見た目はお米に似ていますが、食感はパスタ寄りです。つぶつぶした舌触りと軽さのある味が、しっかりとした味のブフ・ブルギニョンととてもマッチしています。料理と共に運ばれてくる赤ワインとも最高の組み合わせです。

マンゴーとパッションフルーツのケーキ, MANGO AND PASSION FRUIT ENTREMET

デザートにはマンゴーとパッションフルーツのケーキが運ばれてきました。さっぱりとしたフルーツの甘みがお口をリフレッシュさせてくれます。フルーツの酸味に横に添えられたホワイトチョコレートの甘みがぴったりです。

O'bon Paris' tip

食事つきバスツアーだとワイングラスが倒れないかなど少し心配事が出てきてしまうかもしれませんが、ご安心ください。テーブルには事故を防ぐたくさんのコツが隠されています。テーブルマットは柔らかな滑りを防ぐ材質でできていて、グラスやボトル用には卓上にそれぞれの器に合わせた支えが設置してあるので、安心してゆったりと食事と景色を楽しむことができます。また、O'bon Parisの割引クーポンが利用できるので、忘れずに予約前にダウンロードして割引コードをゲットしてくださいね。
バストロノームのウェブサイトで予約時に、コードを利用すると10％オフになります。

著者 : Yuka Ishihara

撮影 : Yuna LEE