CHEZ LEON RESTAURANT

ร้านอาหารเบลเยี่ยมดั้งเดิม ตั้งเเต่ปี 1893

08/03/2019

Brussels what to eat chez Leon

Chez Léon เป็นร้านอาหารเบลเยี่ยมที่เปิดมาแล้วกว่า 120 ปี โดยมีจุดเริ่มต้นจาก Leon Vanlancker ซึ่งในครั้งเเรกนั้นร้านอาหารนี้มีเพียง 5 โต๊ะเท่านั้น แต่ ณ ปัจจุบัน Chez Léon เรียกได้ว่าเป็นสัญลักษณ์ของย่านเมืองเก่าในบรัสเซลเลยก็ว่าได้

Brussels popular restaurant

กว่า 100 เมนูรอให้คุณได้เลือก

การตกแต่งภายในร้าน Chez Léon เน้นไปที่ความเป็นบรรยากาศอบอุ่นแบบดั้งเดิม ถึงเเม้ปัจจุบันร้านจะมีพื้นที่ถึงสองชั้นแต่ก็ยังจะได้เห็นคนรอต่อคิวอยู่ที่ด้านหน้าร้านอย่างไม่ขาดสาย ที่ร้านนี้มีเมนูให้เลือกมากกว่า 100 เมนูซึ่งล้วนแล้วเเต่เป็นรายการอาหารแท้ๆแบบเบลเยี่ยม

tomate crevette Brussels

TOMATE CREVETTE

เมนูนี้มีความหมายตรงๆตัวว่า มะเขือเทศ กุ้ง ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบฉบับชาวเบลเยี่ยมเเท้ๆ ลักษณะก็คือเป็นมะเขือเทศที่ยัดไส้ด้วยกุ้งพร้อมกับมายองเนส เต็มไปด้วยรสชาติเเสนจะกลมกล่อม

croquette crevette

CROQUETTE CREVETTE AND CROQUETTE FROMAGE

อย่างที่เคยได้พูดไปในหัวข้อ ทานอะไรดีในเบลเยี่ยม ว่าโครเกต์เป็นอาหารที่ไม่ควรพลาดเมื่อไปเที่ยวเบลเยี่ยม ดังนั้นเมนูโครเกต์กุ้งเเละชีสนี้จึงเป็นเมนูที่ควรได้ลองเมื่อมาถึงที่ร้าน Chez Léon รสชาติของโครเกต์ที่นี่ทีความกรอบเเละเเน่นไปด้วยครีมพร้อมกับกลิ่นพาร์สลีย์ พลาดไม่ได้จริงๆ

mussels

MUSSELS (หอยแมลงภู่)

หอยเเมลงภู่อบกับไวน์เป็นอาหารขึ้นชื่อในประเทศฝรั่งเศส แต่เมื่อเดินทางมาถึงประเทศเบลเยี่ยม เมืองแห่งเบียร์ แน่นอนว่าจากไวน์ก็ถูกเปลี่ยนมาใช้เบียร์เป็นส่วนผสมแทน ที่มาของการรับประทานทานหอยเเมลงภู่ในประเทศเบลเยี่ยมนั้น มาจากสถานการณ์การขาดเเคลนปลาเมื่อหลายปีก่อน ซึ่งทำให้การรับประทานหอยเเมลงภู่กลายมาเป็นทางเลือกของประชาชน

Boeuf tartare Brussels

BOEUF TARTARE

อีกเมนูหนึ่งที่น่าลอง เรียกว่า beef tartare, boeuf tartare หรือเนื้อสับปรุงรส ซึ่งจะเสิร์ฟคู่มากับมันฝรั่งทอดหรือเฟรนช์ฟรายด์นั่นเอง ราคาชุดอาหารกลางวันอยู่ที่ 14.95 ยูโร เเละจำเป็นต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้าอย่างน้อย 3 วัน

cafe liégeoise

CAFE LIEGEOISE

หลังจากอาหารคาวก็ต้องตบท้ายด้วยอาหารหวาน ซึ่งเราก็อยากเเนะนำให้ลอง Café Liegeoise เป็นเมนูของหวานเย็นๆ ชื่อของเมนูนี้มีที่มาาก หมู่บ้าน Liege ในเมือง Wallonie นั่นเอง

O'bon Paris' tip

ทาง O'bon Paris มีข้อเสนอสุดพิเศษสำหรับใครที่วางแผนจะไปทานอาหารที่ Chez Léon โดยคุณสามารถดาวน์โหลดและปริ้นท์คูปองจาก O'bon Paris เพื่อรับเบียร์ฟรี 1 แก้ว เมื่อเเสดงคูปองให้กับพนักงานที่ร้าน Chez Léon

เรื่อง : Supawadee Pinkhao

ภาพ : Leona Fujii