Pháp nổi tiếng thế giới về ẩm thực, đặc biệt là các món tráng miệng. Khi đi du lịch ở Pháp, bạn không thể bỏ lỡ việc thưởng thức những chiếc bánh ngọt ngon tuyệt này. TOP 1 trong danh sách của nhiều người là những chiếc bánh xinh xắn, macaron. Ở Paris, bạn có thể tìm thấy macaron ở hầu hết các tiệm bánh, một số địa chỉ nổi tiếng nhất là La Duree, Pierre Herme và Jean-Paul Hévin. Nhưng nếu bạn không chỉ muốn nếm thử mà còn muốn học cách làm chiếc bánh này, một lớp học làm bánh macaron ở Pháp là lựa chọn rất hợp lý.
Nằm ở trung tâm của Paris, bạn có thể dễ dàng đến một lớp học làm bánh macaron tại Galeries Lafayette. Có nhiều lớp giáo viên nói bằng nhiều ngôn ngữ, vì vậy bạn có thể chọn tới một lớp học bằng ngôn ngữ ưa thích của mình.
Chỉ trong vòng một tiếng rưỡi, bạn sẽ học được tất tật về macaron.
Chiếc bánh xinh xắn này có nguồn gốc từ Ý, với nhiều tên gọi khác nhau. Ngày nay, macaron tạo thành từ hai chiếc vỏ bánh hạnh nhân lấp đầy kem bơ, mứt hoặc ganache, thường được gọi là "Gerbet" hay "Paris macaron"
Mặc một chiếc tạp dề, bạn sẽ được chỉ các bước để làm ra hai hương vị macaron khác nhau với đầu bếp bánh ngọt Pháp.
Cách làm lớp vỏ sô cô la hoàn hảo, cần cẩn thận, để ý đến tốc độ trộn, thứ tự thêm nguyên liệu,... đều được giáo viên chỉ dẫn chi tiết. Sau đó, bạn sẽ được tự tay tạo hình những chiếc vỏ bánh xinh xắn bằng túi bóp kem.
Sau đó, đã đến lúc làm phần nhân. Bạn sẽ làm hai hương vị khác nhau: sô cô la và quả óc chó.
Bước cuối cùng là cho nhân bánh vào giữa hai lớp vỏ, bạn sẽ được chỉ hai cách để làm, với một túi bóp kem như chuyên gia và với một cái muỗng, cách dễ nhất.
Cuối cùng, thời khắc nếm thử cũng đến, bạn có thể ăn ngay tại chỗ hoặc mang về làm quà cho gia đình và bạn bè. Bạn sẽ tự hào với những chiếc bánh mình đã làm và có tự tin để làm lại ở nhà.
Mỗi lớp chỉ giới hạn từ 6 - 18 người để đảm bảo rằng đầu bếp có thể hướng dẫn từng người. Trẻ em cũng có thể tham gia nhưng cần đi cùng ít nhất một người lớn. Sau lớp học, bạn sẽ nhận được các công thức nấu ăn bằng ngôn ngữ ưa thích của bạn để làm macarons tại nhà.
Nếu bạn đang tìm kiếm những điều đặc biệt để làm ở Paris, đây là một trải nghiệm hấp dẫn. Bạn có thể đặt chỗ ngay dưới đây. Đừng quên sử dụng code GLOBONPARIS của O'bon Paris để được giảm giá 10%!
Bài viết: Phan Thanh Thủy
Ảnh: Yuna Lee
Địa chỉ: "L'Appartement Lafayette" phòng tiếp tân, tầng 3 tòa nhà chính Coupole, cạnh Le Concierge, 40 Boulevard Haussmann, 75009, Paris
Di chuyển : Metro 7, 9 bến Chaussée d'Antin-La Fayette / Metro 3, 7, 8 bến Opéra / Metro 12 bến Trinité / RER A bến Auber / RER E bến Haussmann-St Lazare
Giờ học : T2 - T4, T6 từ 15:00 - 16:30
Chi phí : Người lớn 49€ / trẻ em từ 5 - 12 tuổi 15€ (đi kèm với người lớn)
Trang web : Tại đây (Giờ học có thể thay đổi, vui lòng kiểm tra trang web chính thức trước)
