在这篇文章中，我们将介绍位于拉丁区中心、坐落在穆浮塔尔街上的“La Maison de Verlaine”。这家餐馆是传统法式料理中的真正瑰宝，值得细细品味。
在成为餐馆之前，“La Maison de Verlaine” 本身便是一座历史建筑。与穆浮塔尔街上许多建筑一样，它的历史可追溯至十六或十七世纪。拉丁区是巴黎少数在十九世纪奥斯曼男爵大规模城市改造中未被完全重建的地区之一，因此得以保留其独特而古老的风貌。
自十三世纪索邦大学成立以来，拉丁区便一直是知识分子、作家与艺术家的聚集之地。因此，这栋建筑曾迎来多位杰出人物也就不足为奇，其中最著名的，正是为餐馆命名的法国诗人保罗·魏尔伦。魏尔伦曾在此居住，并于1896年在这里辞世。
此外，这里也曾在1921年至1925年间接待过享誉世界的作家欧内斯特·海明威，陪伴他度过在巴黎的早年时光。
走进餐厅的那一刻，你会仿佛踏入一段凝固的历史。餐馆保留了传统的窗格设计，内部装饰则带有浓厚的二十世纪六十年代法国风情，古朴而富有时代特色。
石砌的墙面仿佛自己会诉说故事——尤其是在下层的用餐区，那是一间别具魅力的巴黎地窖，完美凝聚了这座城市恒久不变的精神和韵味。
餐厅柔和的烛光与温馨的氛围，使这里成为享受浪漫私密晚餐的理想之地，也完美展现了巴黎那份恒久迷人的魅力。
地址: 39 Rue Descartes, 75005 Paris
营业时间:
周中: 仅晚餐，自下午5点起营业（周三休息）
周末: 午餐12:00—15:00；晚餐18:00—24:00
附近地铁站: Place Monge (7号线), Cardinal Lemoine (10号线)
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除了独特的氛围与迷人的装潢之外，这家餐厅更值得一去的，是其正宗的传统法式料理。客人可以选择单点菜品，或是选择性价比极高的套餐，内容包括无酒精的开胃饮品、前菜、主菜与甜点。
在前菜部分，我们挑选了多道经典的法式料理，每一道都以细腻的手法烹饪，保留了传统风味：
佩里戈尔沙拉（Salade Périgourdine），以法国南部特色的多种鸭肉食材为主角，风味浓郁可口。
经典的法式焗蜗牛，以传统的蒜香欧芹奶油小火烹制，口感鲜嫩，香气四溢。
鹅肝佐洋葱果酱——到法国不可错过的必尝美味，细腻醇厚，与甜香的洋葱酱完美相衬。
三文鱼牛油果薄片，清爽细致，在传统法餐中增添一丝现代气息。
主菜的选择同样十分丰富，而其中几道更是我们的最爱：
鸭胸排（Magret de Canard）——南法的代表性料理，肉质鲜嫩多汁，风味浓郁迷人。
肋眼牛排（Entrecôte）——火候掌握得恰到好处，肉质上乘，风味出众。
三文鱼意面——海鲜爱好者的心头好，清新鲜美，令人倍感满足。
若你喜欢甜食并且还有些胃口，绝不能错过这里的自制甜点：
正宗法式焦糖布丁（crème brûlée），口感细腻香滑，或许会成为你吃过的最佳版本。
浓郁丝滑的法式巧克力慕斯，店内手工制作，口感醇厚迷人。
自制泡芙搭配热巧克力酱，酥软香甜，是无法抗拒的经典法式甜品。
希望这篇文章已经成功挑动你的味蕾，并激发你前往La Maison de Verlaine餐厅享受一场难忘用餐体验的兴趣。来到拉丁区，也别错过周边精彩景点：植物园（Jardin des Plantes）、先贤祠（Pantheon）、因《艾米丽在巴黎》而文明的Estrapade广场，以及——最适合扫货法国药妆的蒙日药妆店（Pharmacie de Monge）。【点击这里查看我们的特别优惠】
文章和图片：O'bon Paris 团队