在不同国家逛超市，总会发现意想不到的惊喜 —— 而法国更是如此！如果您正在巴黎旅行或者正在寻找美味又实用的伴手礼，不妨来超市购买一些区域特产。当地人最常去且最推荐的购物场所就是著名老佛爷百货公司对面的 Gourmet 超市，不仅有平价产品，还有贵重礼盒，都适合送人。
这家高端超市位于 Galeries Lafayette Le Gourmet 美食馆的地下一层，地址是：35 bd Haussmann, 75009。这里简直是吃货必去啊！集合了法国各地的优质美食，是体验法式多样饮食文化的绝佳场所。
Gourmet 超市有很多分类，包括熟食区、精肉区、芝士专柜，以及更多隐藏美味等你发现。无论是野餐补给、挑选地道伴手礼送人，还是愉悦自己的美食，绝对能找到你想要的！我们筛选了几样必试、能代表法国文化的经典产品介绍给您，分成以下种类（点击即可跳转对应分类）：
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如何前往：
地铁：7、9号线 - Chaussée d’Antin-La Fayette
地铁：3、7、8号线
地铁：12号线
RER：A线 - Auber
RER：E线 - Haussmann St Lazare
营业时间：
周一至周六：9:30 至 21:00
周日 & 节假日：11:00 至 20:00
法国人对“Apéritif“（开胃小吃）有着深厚的热爱 —— 这是午餐或晚餐前的一段悠闲时光，人们会聚在一起喝点酒，配点小食，聊聊日常。这种轻松友好的氛围往往为接下来的正餐定下愉快的基调。在餐前小吃桌上，gâteaux apéritifs（各种咸味饼干和小零食）是少不了的主角，品种很多，是法国家家户户开胃时的必备。
薯片在法国非常受欢迎，在这里您能找到各种各样的口味和形状，甚至包括黑松露风味的薯片。
没有什么比经典的橄榄酱 Tapenade 更能代表法国南部普罗旺斯风味了。它由橄榄、酸豆、凤尾鱼和橄榄油制作而成，通常抹在香脆面包上，比如法棍。
火腿冷切拼盘（Charcuterie）也是法国饮食文化的重要主角，主要以猪肉制品为主。你可以看到各种各样的干香肠 saucisses sèches（较细）和 saucissons（较粗），切片后作为开胃小吃享用。不同的品种从口感到口味各不相同，各有各的风味。
法国人对火腿肠同样情有独钟，不同地区的火腿各有独特的配方和制作方法。常见的两大火腿是：jambon blanc（白火腿）和 jambon cru（生火腿或干腌火腿）。相比超市包装好的切片，欧棒君更推荐直接到肉铺请师傅现切，可以自己选厚度，风味也更佳。
在小吃或野餐时，肉酱（Pâté）是特别备受欢迎的选择。由肉类、香料，有时还会添加葡萄酒、烈酒、蘑菇或开心果制作的浓郁混合物，涂在法棍上食用。虽然包装肉酱保质期长，但肉铺现做的鲜肉酱风味通常更加出色。
你还可以尝试 pâté en croûte — 这是将肉酱包裹在酥皮中烘焙而成的小吃。
你知道吗？在法国文化里，鹅肝是不能“抹”在面包上的。正确吃法是将一块鹅肝片轻轻放在面包上直接品尝。通常鹅肝酱由鸭肝（de canard）或鹅肝（d’oie）制成。但是法国人最喜欢的是鹅肝酱（foie gras entier），由整个肝脏与调味料一起轻轻烹制而成。最好不要选择工业化生产的廉价鹅肝，如 bloc de foie gras（鹅肝块）或 mousse de foie gras（鹅肝慕斯）。
在法国西南部的加斯科尼（Gascony）地区，鸭肉制品尤其常见。你会发现像鸭胗（gésiers）（常见于沙拉中）、鸭腿慢煮（confits）、风干鸭胸（magrets séchés）等特色美食。
如果不想做饭，法国超市里也有很多好吃的即食罐头菜，比如搭配著名阿让干梅的炖鸭腿（confit de canard aux pruneaux d’Agen），风味十足，开罐即享。
最后，如果你在寻找既独特又方便携带的伴手礼，不妨考虑 Le Gourmet 的法国产干蘑菇。虽然不太常见，但对热爱下厨的人来说是贴心又实用的小礼物。
法国的调味品深受全球美食爱好者喜爱，也是非常有心意的旅行伴手礼，既实用又有特色。
如果你已经厌倦了普通的食用盐，那一定要试试 “fleur de sel” —— 这是一种在海水蒸发过程中自然结晶形成的细薄盐花。它的质地轻盈、口感独特，通常用来在料理最后提味，而不是作为烹饪盐使用。
你知道吗？蛋黄酱其实是法国18世纪的发明！如今虽已成为全球流行的调味酱，但传统法式蛋黄酱风味更直接、更有层次 —— 因为加入了芥末，吃起来比你平时吃的更有“劲儿”。
提到法国酱料，怎能不提第戎芥末（Moutarde de Dijon）！这种源自第戎小镇的酱料，口味辛辣、风味独特。想要买到地道的第戎芥末，推荐老牌子 Edmond Fallot —— 这家家族企业自1840年就开始手工制作芥末，品质有保障。
法国还有各种优质食醋，最经典的是葡萄酒醋（vinaigre de vin）。比如 Martin-Pouret 这个品牌，创立于1797年，至今仍采用传统工艺酿制，酸香浓郁，是调味的好帮手。
别看它们小小一根，cornichons 可是法国熟食拼盘上的“常驻嘉宾”！这类迷你酸黄瓜口感脆嫩，酸度十足，常搭配肉类或肉酱食用，为整道菜带来清爽的点睛之笔。看似简单，却是地地道道的法式风味。
走进法国的超市，乳制品区域真的会让人逛到眼花缭乱！法国拥有超过 1000 种芝士，从牛奶、羊奶到山羊奶制作的各种风味应有尽有。不管你是芝士新手还是吃货达人，这份推荐清单请收好。
新手推荐
Caprice des Dieux：浓郁奶香的奶油芝士，入口柔滑。
Chaussée aux Moines：偏硬质口感，风味浓郁但不冲。
聚会必备款：Apéricubes 芝士小方块。每颗小巧方便吃，还有随机冷知识问答，聚会、野餐都能带来乐趣！
黄油推荐 Beurre Bordier：被称为“法国职人级黄油”，有松露、香草、柚子等创新口味。
酸奶推荐：来自小农牧场的手工酸奶，0 添加、纯原味。
巧克力慕斯：老佛爷超市甜点柜里有非常好吃的巧克力慕斯，口感浓郁又丝滑。
鲜奶油（crème chantilly）：已经打发好的罐装鲜奶油，口感绵密轻盈，特别适合搭配水果或者冰淇淋。
甜白酒（Vin blanc moelleux）：深金色的葡萄酒，口感偏甜，适合搭配甜点或者鹅肝，比如 Sauternes 的。
Abatilles 矿泉水：产自风景如画的阿卡雄湾（Arcachon Bay）地区，口感清爽纯净。
糖浆（Sirop）：老佛爷超市也能找到口味特别多的糖浆，适合兑水、兑气泡水，或者用来调鸡尾酒、做甜点。不管是大人还是小孩都特别喜欢。
花草茶（Tisane）：法式花草茶有着悠久的传统，会使用本土花草如薄荷、柠檬香膏、马鞭草、椴树（Tilleul）和接骨木花制作，具有舒缓和放松的功效。
当然啦，来到法国的超市一定不能忘了去甜食区逛逛。尤其是在老佛爷 Gourmet，有国民度很高的品牌，也有小众特别的产品哦。下面是我们筛选的必吃：
特别经典的 Petit Écolier & Bonne Maman：巧克力饼干、果酱饼干是最受欢迎的。
La Mère Poulard 奶油酥饼干：来自圣米歇尔的百年品牌，包装复古，味道浓郁。
Jeannette 玛德莲蛋糕：来自诺曼底的老品牌，经典法式下午茶小点心。
传统果酱：因为法国人很重视早餐，尤其是在果酱的选择上。选择时要认准有 “cuite au chaudron” 的标识 —— 这是“锅煮果酱”的意思，风味更浓。
薰衣草蜂蜜：法国不同地区的蜂蜜有不同的风味。来自普罗旺斯的蜂蜜当然要加薰衣草啦。色泽淡金色，适合搭配吐司，还能舒缓喉咙疼痛的症状。
Le Gourmet 还有种类繁多的新鲜水果：夏天有桃子、草莓、蓝莓和哈密瓜；冬天有苹果、奇异果、柑橘和梨。
千万不要忘了巧克力！选择很多，不同品质、包装、价格、口味，是送礼的最佳选择。
Calissons 艾克斯杏仁糖：普罗旺斯特色，造型像小钻石。
Anis de Flavigny 薄荷糖：勃艮第特产，小盒包装，适合送礼也方便携带。
法式咸黄油焦糖（Caramel au beurre salé）：跟可丽饼或者新鲜面包绝配！
栗子酱（Crème de Marron）：Clément Faugier 出品，香浓甜美，非常适合涂在吐司上，或搅拌进原味酸奶中一起享用。
图文：欧棒巴黎团队