Se você procura um verdadeiro bistrô parisiense adorado pelos locais — longe das típicas armadilhas para turistas — Le Cellier é o lugar perfeito. Com o toque criativo do chef estrelado Michelin Stéphane Pitré (do Restaurant Louis), esta joia oferece uma experiência gastronômica autêntica a um preço acessível.
O chef Pitré inspira-se em suas raízes bretãs, que se destacam nos excepcionais pratos de frutos do mar do restaurante. Ao mesmo tempo, ele incorpora influências internacionais, criando combinações de fusão únicas.
Localizado em um bairro genuinamente parisiense, o Le Cellier atrai principalmente uma clientela local. Comer aqui é como mergulhar na vida cotidiana de Paris, dando-lhe a chance de conviver com os moradores enquanto desfruta de uma culinária refinada e despretensiosa.
O Le Cellier presta homenagem à tradição do bistrô francês, com uma decoração minimalista, mas elegante, que transmite uma atmosfera parisiense acolhedora.
O restaurante conta com duas amplas áreas de refeição: uma sala animada na frente, perto do bar — ideal para petiscos e drinques — e uma sala mais aconchegante nos fundos, com teto de vidro voltado para um charmoso pátio. No verão, um terraço externo coberto aumenta ainda mais o charme do local.
Aberto para almoço e jantar, o Le Cellier oferece duas experiências distintas. Ao meio-dia, atrai uma clientela movimentada de profissionais locais em busca de uma refeição rápida e de qualidade, enquanto à noite o ambiente se transforma em um espaço mais íntimo e relaxado — perfeito para saborear cada prato e apreciar as criações do chef com calma.
O Le Cellier oferece uma deliciosa mistura de pratos clássicos franceses e especiais sazonais criativos. Embora o restaurante seja conhecido pelo foco em peixes e frutos do mar, também apresenta carnes cuidadosamente selecionadas e opções vegetarianas bem elaboradas. Sempre que possível, os ingredientes são de origem local — principalmente da região de Paris e da Bretanha — trabalhando em estreita colaboração com produtores que mantêm os mais altos padrões de qualidade.
Durante nossa visita, experimentamos duas entradas de destaque:
Salada de dourada marinada com gengibre e coentro, papaia verde, cenouras e castanhas de caju – Um prato refrescante de fusão com sabores de inspiração tailandesa, tão vibrante quanto saboroso.
Pâté en croûte com salicórnia da Bretanha, servido com pepino, picles e mesclun – Um clássico francês por excelência, executado com grande delicadeza.
Para quem aprecia um tradicional aperitivo francês, o Le Cellier também oferece uma variedade de pequenos pratos perfeitos para compartilhar.
Dois pratos de frutos do mar se destacaram:
Polvo grelhado glaceado com soja, servido com arroz de sushi temperado, coentro e gengibre – Uma combinação notável de influências asiáticas e ocidentais; o polvo estava perfeitamente macio com um glaceado umami equilibrado.
Filé de abadejo assado no forno com limões em conserva e chalotas, acompanhado de uma delicada musseline de cenoura com cominho – Um prato harmonioso, leve, mas cheio de sabor, ideal para os amantes de peixe. Embora haja opções de carne, como frango e boi, nesta visita optamos por explorar as especialidades de frutos do mar do restaurante.
A refeição terminou com uma nota doce inesquecível:
Tiramisù servido em verrine, regado com espresso derramado sobre sua cobertura de chocolate – O grande espetáculo da noite. Quando o garçom despeja delicadamente o espresso, a cobertura de chocolate derrete lentamente diante dos seus olhos, criando um final visualmente impressionante.
Caixa de chocolate Guanaja Grand Cru derretida com um toque de missô – Uma luxuosa releitura do clássico fondant au chocolat, rica e que derrete na boca.
Endereço: 25 rue de la Victoire, 75009 Paris
Como chegar:
Metrô linha 12: Notre-Dame-de-Lorette
Metrô linha 7: Le Peletier
Metrô linhas 8 e 9: Richelieu-Drouot (5 minutos a pé)
Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira.
Almoço: 12h00 – 14h30
Jantar: 18h30 – 23h00
Nas proximidades:
A poucos passos do restaurante, você encontrará a Église Notre-Dame-de-Lorette, uma das joias escondidas de Paris. Esta igreja neoclássica, inspirada nos templos antigos, costuma passar despercebida pelos turistas, mas vale a pena uma visita rápida antes ou depois da sua refeição.
Artigo e fotos: Equipe O’bon Paris